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素食推荐：芥末菠菜

2017年05月23日 09:36 中国佛教网我有话说收藏本文

芥末菠菜

芥末菠菜

　　原料：菠菜、白芝麻、芥末、盐、香油

　　做法：

　　1、菠菜洗净切成两段。

　　2、白芝麻炒香备用。

　　3、锅中注水烧开，放入菠菜焯熟捞出，过凉沥干水分。

　　4、把菠菜放入容器内，调入芥末、盐、香油拌均匀，装盘撒上白芝麻即成。

　　小贴士：“芥末”可醒脑、通窍、提神、开胃，是很好的调味品。“芥末”的品种有很多，有黄芥末、绿芥末，也有辛辣的和微辣的，还有不辣的，东西方人都很喜欢。

　　夏天了，一款做法简单，醒脑开胃的凉菜是餐桌必备。

文章关键词：芥末素食菠菜

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