豆皮素包子原料：小白菜、香菇、木耳、姜、豆皮
做法：
1、小白菜切几刀，撒入盐，放盆中轻轻抓几下，淹出水来。
2、姜剁碎备用。
3、木耳泡发切碎备用。
4、香菇洗净，挤干水分，切碎丁。（最好水焯一下，易熟）
5、小白菜揉出水分后，挤一下。
6、挤一下水份，再剁碎备用。
7、将所有制馅的食材加入五香粉、盐、味精、酱油调味。
8、豆腐皮包入馅料。
9、小火薄油，慢慢煎制两面金黄。
小贴士：豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。还含有很多植物雌激素，有延缓衰老、美容的作用。对于“三高”患者来说，豆腐皮素包子是非常好的一道健康菜。
