北方人的传统早餐豆浆油条，几乎所有的人都吃不腻

　　文/花凝雨嫣

　　早餐，一天当中最重要的一顿饭，不但要吃还要吃好，北方人的传统早餐豆浆油条，几乎所有的人都吃不腻，但是外边卖的油条使用的油让人不放心，经常吃会影响身体健康，如果有时间还是自己在家里边做比较放心，自己做的干净、卫生，而且制作起来也不是很麻烦，给大家分享一下食谱。

　　食材：

　　面粉300克  盐2克  酵母1克  食用油适量

　　做法：

　　1、先把面粉和盐混合，搅拌均匀

　　2、酵母用温水化开

　　3、把融化的酵母水倒入面粉里，和成面团，越软越好，这样炸出来的油条会松软，和好的面团进行发酵

　　4、发酵好的面团，用手扒开，里边的网眼很大

　　5、取一块面团，擀成长条状

　　6、用刀切成2.5厘米宽的细条

　　7、两个摞在一起，然后用筷子在中间压一下，筷子上要抹上油，这样不会黏住面团

　　8、做好的油条醒发一会再下油锅，这样为的是在炸的时候发的更大

　　9、锅里倒入油，油温7、8成热的时候放入油条，炸制熟捞出

　　10、炸好的油条，再配一碗豆腐脑，营养早餐就做好了