素食推荐:四色菌蔬

2017年12月20日 09:28  庐山东林寺  收藏本文     
四色菌蔬四色菌蔬

  原料:杏鲍菇200克、莴笋120克、胡萝卜130克、香菇40克、盐适量

  做法:

  1、根据人数准备好适量的蔬菜,香菇泡发好 、切好

  2、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇焯水,之后捞起备用

  3、1汤匙油翻炒香菇 加入所有食材翻炒 

  4、放入适量盐,拌匀就可以起锅了

  小贴士:家常四色菌蔬用料简单,做法易学,但营养均衡,口感层次丰富。

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

文章关键词: 家常 蔬菜 素食

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