原料：
黄瓜320克、红椒35克、姜少许、干辣椒少许、白糖3小匙、盐适量、蘑菇精微量、醋2匙、食用油适量
做法：
1、黄瓜洗净切好，姜切成碎末，干辣椒用剪子剪好
2、加入姜末，剪好的辣椒堆在中央，加入适量盐，味精少许，白糖3小匙，醋2匙
3、锅内放一汤匙油，加热，之后淋在干辣椒上就完成了
小贴士：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
文章关键词： 凉拌 黄瓜 素食
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