文/箫吟清
五香煮毛豆是很适合夏天吃的一道菜，毛豆含丰富植物蛋白，制作过程也很简单。
主要食材：
毛豆
辅料：
盐、八角、桂皮、五香粉、酱油、花椒等
具体做法：
1、将毛豆清洗干净，可以剪开两端更容易入味（怕麻烦的可忽略这一步）；
2、锅中放水，煮开后加入清洗干净的毛豆；
3、煮开后，按照个人口味加入盐、八角、桂皮、花椒、五香粉、花椒等调料，转小火煮至入味；
4、起锅、装盘、即可开吃。
文章关键词： 素食 素食养生 毛豆 植物蛋白
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五香煮毛豆是很适合夏天吃的一道菜（图：@箫吟清）
