材 料：
豆干2块、芹菜适量、干香菇4朵、红萝卜2两、皮丝2两
调味料：
盐1匙、蔬菜粉1匙
作 法：
视频：素食养生之客家小炒
1、豆干切长条；芹菜切长段；干香菇泡软切丝。
2、起油锅，放入豆干煸香后取出备用。
3、将香菇入锅爆香，再放入皮丝、红萝卜拌炒，接着续放入芹菜、和少许的水翻炒至熟，最后放入盐、蔬菜粉、豆干拌炒入味即可。
（来源：Tzu Chi DaAiVideo大爱电视）
文章关键词： 素食 素食养生 芹菜 豆干
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