素食养生:养生豆腐

2018年05月18日 09:32  东林寺 微博 收藏本文     
养生豆腐养生豆腐

  原料:

  豆腐300克、豌豆70克、豌豆尖250克、淀粉2小匙、盐适量、蘑菇精微量、食用油适量

  做法:

  1、豆腐切成小方块,豌豆用水煮熟,豌豆尖洗净备用

  2、淀粉2小匙、蘑菇精微量,加入适量的清水调匀

  3、锅内放一汤匙油,翻炒豌豆尖,装盘铺平

  4、重新起锅放一汤匙油翻炒豆腐,盐适量,之后加入煮好的豌豆

  5、加入调制好的淀粉水,拌匀就可以起锅了

  小贴士:豆腐是黄豆做的,黄豆中大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。豆腐为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

  豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。是养生益寿延年的美食佳品,更可以说是中国第五大发明了。

文章关键词: 豆腐 豌豆尖 养生

分享到:
收藏  |  保存  |  打印  |  关闭

已收藏!

您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。

知道了

0
收藏成功 查看我的收藏
猜你喜欢

看过本文的人还看过