材料：
嫩豆腐1块、姜少许、南瓜50克、地瓜50克、毛豆30克、香菜少许
调味料：
盐、香油各少许
视频：素食版黄金豆腐的做法
做法：
1、姜切末，豆腐切小块备用。
2、南瓜与地瓜蒸熟备用。
3、起油锅，姜末爆香，再加入蒸熟的地瓜、南瓜、适量清水煮化之后，再加入盐、豆腐轻轻搅拌，起锅前再加入烫好的毛豆拌匀即可。
（来源：Tzu Chi DaAiVideo大爱电视台）
文章关键词： 豆腐 素食养生 素食 南瓜
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