素食养生：五宝鲜蔬

2016年09月12日 08:00 新浪佛学我有话说收藏本文

五宝鲜蔬

　　原料：菜胆（也叫上海青）、干木耳、胡萝卜、草菇、口蘑（也叫白蘑菇）

　　做法：

　　1、菜胆掰成一片片的洗净干木耳用凉水泡开去蒂洗净撕成小块，草菇和口蘑用水焯一下切成厚片胡萝卜切片备用。

　　2、起锅热少许油，先放入菜胆快速翻炒，用盐、蘑菇精调味出锅如图摆在盘底。

　　3、另起锅热少许油，依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇，快速翻炒，也用盐、蘑菇精调味并勾簿欠出锅，如图盛到刚才摆好的菜胆上。

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