文/轻素小厨房
所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。
材料：
五香豆腐、水芹菜、盐、蘑菇精
做法：
1。先将五香豆腐干片薄片，然后切成豆干长条片；
2。将水芹菜去叶洗干净后，切成水芹菜段；
3。热油锅，将水芹段先倒入油锅里快炒；
4。然后放些香干片翻炒后，加盐、蘑菇精即可。
文章关键词： 素食 养生 水芹菜 豆腐 水芹
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