绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤,可清热解暑,利尿,有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
主要材料:
南瓜、绿豆。
做法:
1、先洗净绿豆,提前用水浸泡。锅中加入适量水,绿豆沥干水分,倒入锅内。
2、南瓜削皮去瓤洗净后,切成约2厘米左右的南瓜块。
3、等绿豆煮开花之后,倒入切好的南瓜块。用中火开始煮,煮到南瓜变软即可。
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