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原料:苦瓜半根、柠檬两片、雪碧1大杯
做法: 1、苦瓜去瓤清水跑一段时间,据说苦味会减淡。 2、削去皮(可不削),皮不扔掉。 3、苦瓜切片。 4、苦瓜放入容器,加枸杞和柠檬片。 5、倒入雪碧,恰好淹没苦瓜即可。 6、放冰箱冷藏数小时。
小贴士:
雪碧苦瓜是一道惊世骇俗的懒人菜,泡过雪碧的苦瓜苦味基本上没有了,爽脆可口。苦瓜的苦味溶解到雪碧中,与雪碧的本身的甜味相得益彰,非常好喝。夏天食用,可以清热去火。
文章关键词: 苦瓜 柠檬片 素食养生
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