原料：苦瓜 2根、朝天椒适量、食盐适量、香油少许
做法：
1、苦瓜2小根，去瓤切片
2、和红辣椒片一起焯水后过凉
3、锅热油，下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味即可盛出
小贴士：
苦瓜，又叫凉瓜，顾名思义，夏天食用苦瓜，有促进饮食，消炎退热的功效，令人清心明目。不止如此，它还具有防癌抗癌、降低血糖、抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、抗生育等作用。
文章关键词： 夏季 养生 苦瓜
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