油焖花菇原料：香菇适量、春笋适量、食盐少许、姜5克、生抽适量、植物油适量、白糖3克
做法：
1、花菇洗净去蒂，春笋切片，姜切丝。
2、水开后焯一下春笋，去掉涩味。并用清水泡上一会
3、油温7成热，放入葱姜丝炒香，再放入笋片煸炒一会，放入花菇，加清水，白糖，生抽。
4、大火烧开转中火自然收汁即可。
小贴士：花菇素有“植物皇后”之称，历来被中国人民作为养生佳品。它能帮助调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
因花菇中含有腺漂呤，痛风患者最好不要吃。
