文/轻素小厨房
材料：
芹菜、海茸、姜丝、红辣椒
调料：
橄榄油，盐，蘑菇精
做法：
1、海茸泡发洗净，切小段，在姜水中略微煮一下，可以去除海茸的腥味；
2、芹菜去叶，洗净，切细段，在开水中过一下，可以增添芹菜的绿色，让颜色更艳丽；
3、红辣椒，姜切丝；
4、起锅热油，下姜丝、红辣椒丝爆出香味，下芹菜、海茸大火翻炒，快出锅时加盐、蘑菇精调味。
文章关键词： 素食 素食养生 清炒 芹菜 海茸
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素食养生：清炒芹菜海茸丝
