南瓜性温,味甘,入脾胃经,中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,
今天给大家介绍一道小清新的“芦笋百合南瓜小炒”。
材料:
南瓜,芦笋,百合,玉米油,盐、姜末
做法:
1、 百合掰开洗干净,芦笋切段,南瓜去皮去瓤切薄片。
2、适量水烧开倒入少许盐,芦笋烫一下,颜色变了立即捞出沥干。
3、重新烧开水后倒入南瓜。
4、玉米油爆香姜末,放入百合炒到稍微透明。
5、 倒入南瓜和芦笋翻炒均匀,适量盐和蔬果粉调味,翻炒均匀即可。
(来源:禅风网)
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