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文/@大咪小米Mm
食材:乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、冰糖各适量
做法:
1、豆子提前浸泡2小时以上
2、往豆子锅里加入晒干乌梅。大火煮开,然后转小火慢慢熬煮45分钟到一小时,直到豆子开花煮烂
3、最后出锅前几分钟,加入适量冰糖,融化在浓汤里,就可以关火出锅
碎碎念:
酸甜生津的乌梅,搭配上清热除燥的绿豆与补养脾胃的黑豆和黄豆,出锅前撒上一点点冰糖。酸酸甜甜的汤水滑入喉咙,滋润生津,夏天的黏腻燥热一扫而空。
文章关键词: 素食 素食养生 乌梅 三豆饮 三豆汤
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