-材 料-
四季豆300克
核桃100克
盐5克
剁椒10克
-做 法-
1、四季豆洗净切段，核桃去壳
2、煮锅烧开水后，放2克盐和油，再放入四季豆和核桃，焯水，把四季豆煮至断生
3、炒锅烧热油，炒香姜末
4、放四季豆翻炒，将四季豆的水分全部煸炒干
5、放盐调味，放入焯过水的核桃
6、最后放入剁椒，将四季豆完全炒熟入味，即可
（来源：弘化社）
文章关键词： 素食 素食养生 四季豆 核桃
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