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主要食材：
莲藕、番茄酱、盐等
做法：
1、莲藕去皮，切条，用清水冲洗下
2、锅中倒水烧开，把藕条放进去焯水，捞起后过下凉水，再控干水分
3、锅中油六七成热时倒入番茄酱，稍微翻炒
4、 加入少许盐稍微炒下
5、 倒入藕条翻炒均匀即可起锅
（来源：弘化社）
文章关键词： 素食 素食养生 莲藕 茄汁
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