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文/轻素小厨房
材料：
隔夜米饭一碗、胡萝卜、素豆条、木耳、鸡蛋一枚
配料：
八角、盐、孜然粉、辣椒粉、芫荽
做法：
1、鸡蛋打散后将蛋液倒入米饭中搅拌均匀；
2、胡萝卜洗净去皮切小丁，加入米饭中；
3、木耳泡发，素豆条泡软后切小丁，一起下锅爆炒，加盐调味，盛出备用；
4、起锅热油，油中加入一枚八角，小火爆出香味后转大火，下米饭翻炒，一边炒一边用锅铲背压一压米饭，直至看到米饭在锅中跳动，加盐调味，下炒好的木耳和素豆丁，加入孜然粉，辣椒粉，出锅前撒入芫荽末，完成啦。
文章关键词： 素食 素食养生 炒饭 孜然
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素食养生：香辣孜然炒饭
