材料：
梅菜、香芋、上海青
调料：
盐、素蚝油、生抽适量
做法：
1、梅菜洗净切碎，香芋去皮切大半块在上面切花状，上海青洗净焯水备用；
2、热油锅，梅菜加些盐爆香出锅，香芋在油锅中煎至金黄色后盖在梅菜上面；
3、蒸锅大火烧上汽后，放入装好香芋盖梅菜的盘子，蒸10分钟；
4、淋入素蚝油、生抽，撒上黑白芝麻出盘，摆上焯好的青菜淋上香油即可。
（来源：菩提书院）
文章关键词： 素食 素食养生 香芋 梅菜 上海青
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