食用时，亚麻奶油可搭配欧式面包、蔬果海藻生菜色拉，风味更佳。材料：
大豆卵磷脂1茶匙、冷开水45ml、冷压椰子油60ml、冷压亚麻油30ml、海盐1/4小匙、海藻、综合生菜、小西红柿、橘子3颗、红石榴。
配 料：
免揉欧式面包。
做法：
1、生菜洗净、泡冰水；橘子去皮、取出果肉备用。
2、将大豆卵磷脂、冷开水混合，静置30分钟后打匀，再加入亚麻油、椰子油拌匀，冰镇5-10分钟使其凝结，中间再手打数次，使奶油成滑顺状后，装罐冷藏，即完成亚麻奶油。
3、食用时，亚麻奶油可搭配欧式面包、蔬果海藻生菜色拉，风味更佳。
（来源：大爱TV）
