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材料：
老油条、蟹味菇、香干、卷心菜、胡萝卜
做法：
1、老油条先用少许冷油、微火翻炒，至酥脆后装盘待用；
2、另起热油锅，翻炒胡萝卜和香干；
3、胡萝卜香干半熟后，加入卷心菜、蟹味菇和老油条翻炒起锅。
Tips：
老油条入菜，热油煎炸易僵实不酥脆
（来源：菩提书院）
文章关键词： 素食 素食养生 油条 什锦
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素食养生：老油条素什锦
