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材料：
百叶结等豆制品、竹笋一斤、花生米一把
调料：
油、盐、五香粉
做法：
1、将豆制品若干，洗净斜切，放盐和五香粉先腌制入味；
2、将竹笋切滚刀块；
3、把食材依次下油锅，煸炒起香；
4、另起炖锅煮水，等水沸腾后，放入炒好的食材，炖煮20分钟即可。
Tips：
腌笃鲜乃江南地区的民间家常菜。豆制品经炖煮后，汤白汁浓，鲜味浓厚。冬令时节，暖暖入胃。
（来源：菩提书院）
文章关键词： 素食 素食养生 豆制品 百叶结 竹笋
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素食养生：素腌笃鲜
码一下有机会学做 以前好像是玩仙剑客栈时第一次听说腌笃鲜这道菜
