材料：
莲藕、胡萝卜、玉米、木耳、豆腐、马蹄、姜适量
调料：
油、盐、酱油、生粉各适量
做法：
1、莲藕去皮，放入开水中焯烫5分钟，捞出切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底；
2、胡萝卜、玉米、木耳、豆腐、姜都切成碎，放入油锅小炒，放入适量油、盐、酱油，淋上生粉水成稠做馅料；
3、将切好的莲藕片打开，中间塞入馅料，放入油锅煎熟即可出盘。
（来源：菩提书院）
文章关键词： 素食 素食养生 莲藕 藕盒
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